Hoe kunnen we labels over voedingswaarden verbeteren?

Goed eten is een van de meest effectieve manieren om je gezondheid te verbeteren. Voedingstekorten kunnen zorgen voor een minder goed ontwikkeld lichaam of brein, en overschotten zorgen voor overgewicht en hart- en vaatziekten. De Europese wet Voedselinformatie verplicht producenten om bepaalde informatie op verpakkingen te zetten. Hoe dit label er uit ziet, wat er op staat en hoe dit er op staat kan grote impact hebben op hoe mensen denken over gezond eten. Hoe zouden we dit kunnen verbeteren? Wat kunnen we veranderen, zodat de informatie meer begrijpbaar, toepasbaar of accuraat is?